标题:节食、过午不食、辟谷的经验实例与佛教论述及相关正规科研论文
作者:zhongdao
日期:2017-02-07 10:47
内容:
佛教典籍中所讲不非时食的利益
《佛说处处经》卷1：“日中后不食有五福：一者，少淫；二者，少卧；三者，得一心；四者，无有下风；五者，身安隐，亦不作病。”(CBETA, T17, no. 730, p. 527, c15-18)
《十住毗婆沙论》卷16：“食后不受非时饮食亦有十利：一、不多食，二、不满食，三、不贪美味，四、少所求欲，五、少妨患，六、少疾病，七、易满，八、易养，九、知足，十、坐禅读经身不疲极。”(CBETA, T26, no. 1521, p. 114, c24-28)
交流讨论的缘起
佛教典籍中讲不非时食（过午不食）有少病的利益，网上有些文章从现代生理医学角度随顺支持这种观点，如《人类食量减少40%可多活20年--不吃晚饭，饿治百病》《2016诺贝尔医学奖解读“辟谷术”》《过午不食科学吗 专家称能预防癌症》等，有人说都是二手转述资料，不是正规科研论文，不可靠。另外网上也有很多反面说法，如《不吃晚饭有益健康，是真的吗？》《过午不食有点极端》《这样过午不食才正确》等，虽然也不是正规科研论文，只是从习俗观点和短浅感受而作简单推断，没有提供充分实验、实例和系统理论辨析，但也似乎有道理。而这是密切关系健康和修行的比较重要事情，因此我提供一些近期了解到的相关实例和正规科研论文（如下），供综合了解把握。这些实例和论文都是随顺支持节食乃至过午不食的，反面可信的实例或正规科研论文我目前还没了解到。如果您了解到其他正面或反面的可信实例或正规科研论文，祈请也提供给我，帮助我和大家更全面明确认识此问题。（如果有经验资料或考虑想私下交流探讨，可发邮箱xianjia2007@qq.com)
节食乃至不吃晚餐的经验效用实例以及相关正规科研论文
2017年1月14日汇集
一、初期感受
【居士甲】最近偶尔傍晚不吃饭，或者只吃一个苹果，发觉身体确实轻松了不少。以前传统的观念都是不仅吃的要多，而且要好，营养均衡，导致我现在偶尔不吃饭都觉得心理怪不平衡的...虽然这也是种贪着，不过很难一下子改变自己的习气。我现在稍微能领会到饥饿感的几点好处，比如减轻身体负担，节省更多时间，体会饥饿时候的心理变化。会往这个方向继续探索一下！
【居士乙】最近一直串习空腹的好处，平日减少零食、晚上吃的很少或几乎不吃饭，开始的时候反而生起更多对食物的贪着， ..
#1 [zhongdao 02-07 10:49]
节食、过午不食、日中一食和辟谷的经验实例及相关正规科研论文
2017年1月21日汇集
一、节食
【居士甲】我这周在家母亲拉肚子（水泄），去医院也没啥好办法，回家后就用节食的方法，每天只喝一点素菜粥，每天喝的牛奶、肉等都停掉，两天时间就正常了。我于周三也开始（水泄），胃不舒服，早上喝点粥就顶在那里，故中午、晚上都不吃东西。今天早上点喝粥，吃了一点馒头，中午没吃饭，吃了一串糖葫芦。因为父母今天由我家两位保姆和小时工陪同去家乐福采购，我为了让他们高兴，就让他们给我买串糖葫芦吃。另外，感觉每餐的食量也需要控制，过去在幼儿园或住校，吃东西都有定量，现在想吃多少就吃多少，还吃零食，确实很糟糕，一方面是受环境影响，一方面自己不自制，需要在饮食上注意调整了。
【居士乙】受到法师的鼓舞我已经节食有一个月了，感觉到很好的效果。我是元旦前开始决定节食的，是有原因的。近些年来由于工作环境改变经常坐着很少活动又经常熬夜加班，体重一直在增加，抵抗力也越来越差。身体总是感觉不舒服，但是又没有出现疾病的症状，我想这应该是亚健康的状态。在网上看了一些资料说“亚健康长期下去会导致很多疾病的出现”，这让我有点担心。我开始运动减肥，慢慢的感觉身体明显的有力量了，也比以前更加有精神了。可是体重基本没有变化，身体还存有过多的脂肪。这对未来身体健康影响也是很大的。我咨询了健身教练减脂的方法后得知节食也是一种健身，后来着手开始慢慢的减少食量。特别是晚上这顿饭干脆不吃了，神奇的是当下你就获得的好处。感觉肚子不坠胀了，整个人感觉很轻松，很舒服。最近一个月的时间里我有很大的变化，特别是体质变化很大，我不怕冷了。家里暖气也不是很热，但是我在家只穿短袖和短裤，虽然能感觉到冷，但是完全可以承受得住。身体是一天比一天轻松自在。
【居士丙】末学轻断食已经十天了，其中有几天也是只用两餐，发现不吃晚饭对身心非常有好处：身体饿一饿，好像做深呼吸，实际上比深呼吸更深一层，感觉身体最深层的细胞复苏了。前几天有一天中午不由自主多吃了一口，结果身体马上感觉很沉重，心里还有一种罪恶感，当时心里就发愿：以后永远都不再多吃这一口。结果这以后，身心愉悦、安稳，总想多吃一口的毛病就几乎不犯了。原来还担心晚上不吃，早晨可能会很饿，没有力气，结果今天早上连着拜了 ..
#2 [zhongdao 02-07 10:53]
四、辟谷经验
（一）某基金会秘书长的辟谷经验谈（有所删节）
【问者】听说您有辟谷的经验。
【辟谷者】是的，但是我喝水，我喝那个柠檬蜂蜜水。
【问者】多长时间？
【辟谷者】十四天十四夜。
【问者】这中间有什么样的感受？会有什么样的效果、什么样的状况？
【辟谷者】我一一向您道来。我最初为什么要做这个事情，一步步地讲。开始的目的很单纯，就是为了减肥。大概2011年年底，就是三天三夜。很难受，难受得要死，也不知道静心，反正很难受。过了几个月，我又试试四天。到了四天，我感觉说：嘿，还不错。第五天，嘿，也不错。那我就加、加、加到七天。一点点加，一直加到十天。然后我又加到十四天。这样的话，2016年我做了两次，十四天十四夜的。其实十四天十四夜第一次做的是2015年的国庆期间。最大的明显的变化就是减肥效果特别好。啪！一下瘦了十几斤。由于我之前开始吃东西的时候比较控制，吃得少。实际当中，十多天你啥都不吃，你就习惯了，因为胃已经小了。除了少吃，我还跑步，长跑都十几公里十几公里跑。断食后明显变化就是体重减得非常多，这是能看得见的。还有一种感受变化就是，说了可能也邪乎，就是我辟谷期间会有很多灵感，各种各样奇奇怪怪想法，感觉那个很舒服。就是平时听不到的东西好像听到了，能看到一些平时好像也看不到的东西。然后感觉自己整个人就是身心愉悦，好像跟大自然也融为一体了。然后的话感觉好像头脑更清醒了。还有身体的变化就是，明显气色很好啊。皮肤变得气色更好了，更光滑了。我可以再回忆一下最近这一次，就是去年，2016年10月份这一次。我记得好像是前四天也难受，第五天很舒服，第六天也很难受，但是第七天很舒服，大概从第十天开始一直到第十四天都很舒服，也没感觉到饿啊，实际还可不停持续下去，不用吃东西。感觉大概十天是个坎吧，过了十天就感觉有点出神入化、登峰造极，感觉你这人快成仙了，不吃不喝，感觉精神状态挺好！但是我断食期间剧烈运动不做，我不跑步了（平时每天跑十几公里），但是我该干嘛还干嘛，就是正常工作啊，出去见朋友啊。我觉得这个断食应该是，对我来说，是在修炼的一个过程。身心灵，身体上、精神上可能都得到一个磨练，甚至是修炼，慢慢就变成享受了。我经常什么都不吃，断食。我可能会坚持下去，坚持下去的话，你心里清净，使自己不依赖食物，不成为食物的奴隶。我觉得断食之后提供动 ..
#3 [zhongdao 02-09 10:23]
节食、辟谷、过午不食的经验实例及佛教典籍所讲断食疗病的资料
2017年2月2日汇集
一、节食
【一位国际健康生活宣传者】这是我收集的一本菜谱，主要讲少食的益处。餐谱中一部分不是素食。我有大量欧洲、日本、印度和中东全素菜谱。他（作者）曾任东京慈惠会医科大学附属医院乳腺科主任，后独立开院，还是大连医学院客员教授。在日本，每年有5万以上的女性患乳腺癌（成人女性的1/16）。他指出乳腺癌和胆固醇水平过高有直接关系，建议：（1）肉类和奶制品盈控制在一周一次以下；（2）多吃新鲜蔬果，食全食；（3）少吃甜食（白糖）；（4）6分饱；（5）禁烟；（6）常步行；（7）早起早睡。6分饱就是少吃40%，而且，三高和几乎所有癌症都和胆固醇过高有关。
听从您的建议，我从昨天开始不吃晚餐，晚上运动后肚子饿，喝了一杯自己做的全素植物奶（杏仁/腰果/葵花籽）加两颗阿拉伯蜜枣和姜黄粉打碎、加热。觉得很舒服。
｛【问：】您说的这位日本教授姓名是怎样？他写的这本书书名汉译是怎样的呢？另外，文中说“多吃新鲜蔬果，食全食”，“食全食”是什么意思？是不切割吗？或是“食全素”？｝
全食就是吃整个食物。如一根白萝卜，可以把萝卜叶加少量盐浅浅地腌制一下做成酱菜，或放在汤里；把萝卜皮和其他菜根菜皮一起切丝炒菜，炖萝卜。
他叫南云吉则，医学博士。书名叫《越吃越年轻的》，原名是「若返り食堂」，直译的话，《吃出年轻的食堂》。
【居士A】我在2016年的6月份在寺里受了一次八关斋戒，因受戒要过午不食，晚上没有吃饭也没有觉得饿的难受，故渐渐晚上就很少吃东西了。晚上不吃饭，身体觉得很清爽，晚上也不感觉昏沉。但于2016年10月以后，天气渐冷，也是自己贪欲的增长，特别想吃东西，晚上不但吃饭，而且饭后还不停的吃零食，吃完之后胃就不是很舒服，体重也日渐增长，每天拜忏时也觉得身体沉重。看了您发来的文章，意识到自己的问题，现在已经开始晚上少吃，有时就喝一碗粥，零食也不再吃了，又体会到身体轻松的感觉，拜忏也不那么沉重了。我一定会继续坚持下去。
【居士B】末学这六天一直坚持每天吃两餐，只是时间上不能保证在12点以前，13点以前是没有问题的。晚上，什么时候觉得有点儿饿了，或者想吃东西了，就喝一杯红糖水，也就过去了，精神一天比一天好。以前拜35佛忏，13分钟的，拜一遍都觉得太 ..
#4 [zhongdao 02-09 10:26]
三、过午不食
【居士C】看了以后很想辟谷，但还是循序渐进吧，目前过午不食一直在坚持，身体感觉很轻松。
【义工D】在苏州做了五年茶，工作地点在一个景区的天然竹林里。……有一天偶然看到一篇关于过午不食的文章，读后很感兴趣，而且当时想学佛但苦于无人引导，一心想找有缘的师父，于是发心过午不食，希望以此清净身心，净化自己，积累功德，早日找到师父。
刚开始时身边的朋友一片反对，因为我吃素她们就很有意见，觉得我身体变弱了，这次发心过午不食她们觉得我简直是走火入魔了，这和大家平时的生活习惯和价值观差异太大了。过午不食之后经受了很大的考验，首先我是一下子就这样做了，并没有给自己一个过渡期；第二、竹林里寒气很重，特别是冬天的时候，我当时的工作是泡茶，还必须穿旗袍，过午不食后就更冷了；第三、更要命的是不太喜欢吃食堂的饭菜，中午吃的不多，当时我每天要大量喝茶，消化的又快。这些因素给了我身体很大的考验，前两个月不太适应，特别饿，但还是坚持了下来，后来适应了之后就觉得没什么了。两三个月之后迅速的瘦了下来，身体很轻盈，觉得自己的思维也更清晰了，加之当时读了一些佛教的入门书，正念比较足，觉得身心也清净了一些，欲念比较轻，内心也比较有力量，但的确身体比较弱，经常觉得没力气。当然，当时身体差的原因很多，主要是烦恼比较重，竹林里湿寒也比较重。断断续续持续了一年之后就到寺常住了。
到寺常住之后，身体状况迅速改善，由于有三宝的保护，身心非常清净，安稳下来之后我又开始尝试过午不食了，效果非常好，身体轻盈，思维清晰，动作敏捷，甚至经常不想好好走路，老是蹦蹦跳跳的，觉得身体的力量很充足。当然这个原因也不是一方面的，和当时的法师关怀和大量的凈罪集资有很大关系。后来遇到一些境界心力比较低，就放弃了。
2016年2月份又开始尝试，这次除了以前的那些效果之后还有一个意外收获，就是晚上内心比较清静，头脑很清醒，很容易实践悎寤瑜伽，早晨醒的特别早。由于醒的太早了，我还有点担心，后来和相关法师验证没问题之后才放心。两个月之后陷入低谷，于是又放弃。
6月份的时候开始专注学修，为了多一些时间学习，我又开始过午不食。期间由于每天学修时间很长，能量消耗大，经常很饿，但只要吃晚饭，前后差不多就要用去一个小时，由于时间太紧了，如果忍不住就完不成计划，所以还是坚持，过一段时间后就适应了。由于过午不食， ..
#5 [zhongdao 02-09 10:45]
四、佛教典籍所讲断食疗病的资料
《萨婆多毗尼毗婆沙》卷1：“目连问耆婆曰：‘弟子有病，当云何治？’耆婆答曰：‘唯以断食为本。’”(CBETA, T23, no. 1440, p. 509, b22-24)｛〖注〗耆婆：古印度的神医。｝
唐朝义净三藏法师《南海寄归内法传》卷3：“凡候病源，旦朝自察，若觉四候乖舛，即以绝粒为先，纵令大渴，勿进浆水，斯其极禁。或一日二日，或四朝五朝，以瘥为期，义无胶柱。若疑腹有宿食、叉刺齐胸，宜须恣饮熟汤，指剔喉中，变吐令尽，更饮更决，以尽为度。或饮冷水，理亦无伤；或干姜汤，斯其妙也。其日必须断食，明朝方始进餐。如若不能，临时斟酌。……若觉痰癊填胸，口中唾数，鼻流清水，气积咽关，户满枪喉，语声不转，饮食亡味，动历一旬，如此之流绝食便瘥，不劳炙顶，无假捩咽，斯乃不御汤药而能蠲疾，即医明之大规矣。意者以其宿食若除，壮热便息，流津既竭，痰癊便瘳，内静气消，即狂风自殄，将此调停，万无一失。既不劳其诊脉，讵假问乎阴阳，各各自是医王，人人悉成祇域。至如鸾法师调气蠲疾，隐默者乃行；思禅师坐内抽邪，非流俗所识。访名医于东洛，则贫匮绝其津；求上药于西郊，则茕独亡其路。所论绝食，省而且妙，备通穷富，岂非要乎。又如痈痤暴起，热血忽冲，手足烦疼，天行时气，或刀箭伤体，或坠堕损躬，伤寒霍乱之徒，半日暴泻之类，头痛、心痛、眼疼、齿疼，片有病起，咸须断食。
……此等医明传乎帝释，五明一数，五天共遵，其中要者，绝食为最。旧人传云：若其七日断食不瘥，后乃方可求观世音。……而绝食之时，大忌游行及以作务。其长行之人，纵令断食，随路无损。如其瘥已，后须将息，宜可食新煮饭，饮熟绿豆汤，投以香和，任饮多少。若觉有冷，投椒姜荜茇。若知是风，着胡葱荆芥。《医方论》曰：‘诸辛悉皆动风，唯干姜非也。’加之亦佳。准绝食日而作调息，讳饮冷水，余如药禁。如其噉粥，恐痰癊还增；必是风劳，食亦无损。若患热者，即熟煎苦参汤，饮之为善，茗亦佳也。自离故国向二十余年，但以此疗身，颇无他疾。……若绝食不损者，后乃随方处疗。
……其西天罗荼国，凡有病者绝食，或经半月，或经一月，要待病可然后方食。中天极多七日，南海二三日矣。斯由风土差互，四大不同，致令多少不为一概。未委神州宜断食不？然而七日不食人命多殒者，由其无病持故；若病在身，多日亦不死矣。曾见有病绝粒三旬，后时还瘥，则何须见怪绝食日多 ..
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